Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: +- 800 gr

Este Doce de Amêndoa e Laranja é muito versátil, pois pode usá-lo para rechear bolos, tortas e tartes. Também fica óptimo para barrar numa tosta. As laranjas devem ser docinhas, caso contrário convém provar e rectificar o açúcar.

INGREDIENTES
300 gr de miolo de amêndoa sem pele;
200 gr de açúcar;
500 ml de sumo de laranja;
raspa de uma laranja.

PREPARAÇÃO
Triture o miolo de amêndoa, junte o açúcar, o sumo e a raspa de laranja. Misture, leve ao lume e vá mexendo até fazer ponto de estrada. Deixe arrefecer ligeiramente antes de utilizar.

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