Sopas

Caldo de Galinha com Legumes

3/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Caldo de Galinha com Legumes

zizamarcao
Neste Caldo de Galinha com Legumes usei uma galinha caseira mas com frango do campo também fica muito bom. A maioria das pessoas gosta de canja mas para quem não aprecia esta é uma boa alternativa.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 a 6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 galinha;

  • 250 gr de feijão verde;

  • 250 gr de cenouras;

  • 1 alho francês;

  • 100 gr de esparguete;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Arranje e corte a galinha em pedaços.
2
Coza-a em água temperada com sal.
3
Retire a pele e os ossos e desfie a carne grosseiramente.
4
Reserve.
5
Lave e retire os fios ao feijão verde e corte-o em juliana.
6
Lave as cenouras,  descasque-as  e corte-as em rodelas finas.
7
Lave o alho francês e corte-o em meias-luas.
8
Corte o esparguete em pedaços.
9
No caldo onde cozeu a galinha coloque o alho francês, as cenouras, o feijão verde e o esparguete.
10
Rectifique de sal e leve a lume médio.
11
Vá retirando a espuma que se forma à superfície.
12
Quase no final junte a carne e deixe acabar de cozer.
Também pode gostar de
Sopas

Calducho com Cogumelos

3/5 a Cozinhar
PorcoSopas

Sopa de Ossos Carregados

4/5 a Cozinhar
Sopas

Sopa da Panela

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar