CarneFrango

Moelas de Caril

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Moelas de Caril

zizamarcao
Fiz estas Moelas de Caril para um petiscos e só as servi acompanhadas de pão torrado. Se as fizer como prato principal pode acompanhá-las com arroz branco ou puré de batata, que ambos ficam bem.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 kg de moelas;

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho;

  • 1 colher de sopa de caril em pó;

  • 400 ml de leite de coco;

  • 50 ml de azeite;

  • sal a gosto;

  • salsa picada para polvilhar.

Preparação

1
Lave, arranje e corte as moelas em pedaços.
2
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
3
Aqueça o azeite, junte os alho e a cebola e deixe refogar mexendo de vez em quando.
4
Adicione as moelas e o caril.
5
Envolva e acrescente o leite de coco.
6
Tempere de sal e deixe cozer, acrescentando só a água necessária para o efeito.
7
No momento de servir polvilhe com a salsa picada.
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