Pesquisar

À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Carne

Bifanas com Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Neste caso gosto de usar bifanas fininhas, para que não demorem a fritar e a manteiga não queime. Convém manter as bifanas em lugar quente enquanto a cebola frita e servir... Continue Reading →

Anúncios

Borrego com Especiarias

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Este Borrego com Especiarias fica com um aroma que faz lembrar os sabores do Norte de África. As 7 especiarias que menciono é uma mistura de condimentos e já se consegue... Continue Reading →

Orelha de Coentrada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Não sendo consensual a Orelha de Coentrada é um óptimo petisco e tem muitos apreciadores, entre os quais eu me incluo. Para esta quantidade usei uma orelha de tamanho médio. INGREDIENTES... Continue Reading →

Tortilhas de Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para um almoço ligeiro ou lanche ajantarado estas Tortilhas de Frango são uma excelente ideia. Eu não usei maionese nem ketchup mas  pode optar por barrar ligeiramente a tortilha com um... Continue Reading →

Bolonhesa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Como gosto de sentir diferentes texturas cortei a cenoura em cubinhos pequenos mas pode, se assim preferir, ralá-la e triturar o tomate. Também pode substituir a tagliatelle fresca por esparguete. INGREDIENTES... Continue Reading →

Pato Assado com Molho Barbecue

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade : 2 doses Para acompanhar este prato fritei umas batatinhas, que depois coloquei na assadeira juntamente com o pato e levei ao forno. Claro que a salada de folhas verdes também não faltou.... Continue Reading →

Pato Assado com Grelos

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses Um Pato Assado com Grelos inspirado numa receita publicada numa Tele Culinária de 14 de Março de 1979. Usei só o peito mas se quiser aumentar a receita poderá usar o... Continue Reading →

Rolo de Carne

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Rolo de Carne é um prato muito comum em vários países, cuja preparação difere consoante a região. Neste caso usei uma mistura de carne de vaca e porco a que... Continue Reading →

Croquetes de Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Esta receita de Croquetes de Frango foi inspirada no meu livro "Finger Food". Fiz em tamanho pequeno, porque considerei serem mais adequados para um lanche, como era o caso. INGREDIENTES 800... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

EM CIMA ↑

%d bloggers like this: