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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Carne

Frango com Natas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de pratos de forno e este Frango com Natas não é excepção. Costumo acompanhar com uma salada verde, de preferência de agrião ou rúcula pelo seu sabor ligeiramente picante... Continue Reading →

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Chambão de Vitela Estufado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de  Chambão de Vitela Estufado. É um corte com muitas partes gelatinosas e, por isso mesmo, faz um molho delicioso. É no entanto mais demorado a cozer, pois a... Continue Reading →

Empadão de Pato

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Empadão de Pato é uma receita em que se rentabiliza esta carne e que é uma variante ao tradicional arroz de pato. É muito saboroso e do agrado dos apreciadores... Continue Reading →

Jardineira de Vitela em Massa Folhada

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta Jardineira de Vitela em Massa Folhada tem uma apresentação diferente e muito agradável. É um prato indicado para uma festa, pois pode ter a Jardineira pronta e colocar a massa folhada... Continue Reading →

Peito de Peru Recheado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo : 4/5 Quantidade: 6 doses Quando comprar a carne diga que é para rechear e peça para abrirem o peito, pois não deve ter cortes (evitando assim que o recheio saia ao assar). Há quem... Continue Reading →

Entrecosto no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Usei entrecosto com courato, porque ao assar a camada de gordura vai "proteger" a carne não a deixando secar. Ao assar demora mais tempo do que o habitual, porque a temperatura... Continue Reading →

Iscas de Borrego de Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 37% Quantidade: 4 doses Hoje comprei fígado de borrego e queria fazer iscas mas não tinha tempo para as deixar a marinar, por isso saíram de cebolada. Ficaram muito saborosas e foram acompanhada por salada... Continue Reading →

Peito de Galinha no Forno com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Peito de Galinha no Forno com Legumes é uma refeição que tem tanto de fácil como de saborosa. Se quiser pode acompanhar com arroz branco ou puré de batata, que... Continue Reading →

Tagine de Borrego, Marmelos e Peras Secas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Nesta tagine usei peras secas mas se tiver dificuldade em encontrá-las pode substituí-las por damascos secos. Apesar de ser um prato um bocadinho demorado é bastante saboroso e a carne fica... Continue Reading →

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