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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Frango

Tortilhas de Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para um almoço ligeiro ou lanche ajantarado estas Tortilhas de Frango são uma excelente ideia. Eu não usei maionese nem ketchup mas  pode optar por barrar ligeiramente a tortilha com um... Continue Reading →

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Croquetes de Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Esta receita de Croquetes de Frango foi inspirada no meu livro "Finger Food". Fiz em tamanho pequeno, porque considerei serem mais adequados para um lanche, como era o caso. INGREDIENTES 800... Continue Reading →

Hamburguer de Frango com Farinheira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 unidades A mistura de frango com farinheira resulta muito bem, fugindo ao tradicional hamburguer. Optei por fazê-los mais pequenos mas pode fazê-los do tamanho normal, reduzindo neste caso para 4 unidades. INGREDIENTES... Continue Reading →

Perninhas de Frango Fritas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Tanto pode fazer estas Perninhas de Frango Fritas para uma refeição como para levar para um piquenique. Podem ser servidas quentes ou frias e neste caso, se gostar, acompanhadas de maionese.... Continue Reading →

Espetadas de Frango com Abacaxi e Tomate Cherry

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Umas espetadas que apesar de fáceis são bastante saborosas. Gosto muito do contraste entre o peito de frango e o abacaxi grelhado. Se preferir pode substituir o abacaxi por ananás. INGREDIENTES... Continue Reading →

Empadão de Frango

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Fiz este empadão em camadas alternadas de puré de batata e carne. Caso não queira ter esse trabalho, poderá colocar uma camada de puré depois a carne e uma última camada... Continue Reading →

Tagine de Frango com Limões de Conserva

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Como já tinha os limões de conserva prontos a utilizar, fiz uma tagine de frango cuja receita retirei do livro Tagines & Couscous. A única alteração que fiz foi adaptar as... Continue Reading →

Frango Panado no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para este Frango Panado usei só a parte do peito e as pernas. Temperei com algumas especiarias, pois a carne de frango não tem muito sabor. Faz lembrar os panados, apesar... Continue Reading →

Frango Estufado com Pimentos e Curgetes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de ser um pouco mais demorado vale a pena alourar primeiro o frango, pois vai ficar mais saboroso. Nesta receita usei cogumelos de Paris, frescos, porque têm uma textura aveludada.... Continue Reading →

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