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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Carne

Fígado com Cebolada e Pimentos Vermelhos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma maneira diferente e saborosa de confeccionar as iscas.  A adição do pimento vermelho torna este prato muito desenjoativo. Acompanhei com batata cozida e uma salada de alface. INGREDIENTES 600 gr... Continue Reading →

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Coelho Estufado com Vinho Tinto

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto de acompanhar o Coelho Estufado com Vinho Tinto com arroz branco ou puré de batata. No tempo indicado não tomei em consideração a marinada do coelho mas somente a sua... Continue Reading →

Coelho ao Alhinho

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para fazer o Coelho ao Alhinho não deve usar nem a cabeça nem os miúdos do coelho e a carne deve ser cortada em pedaços não muito grandes, para que não... Continue Reading →

Tiras de Peito de Frango na Frigideira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Não sou grande apreciadora de Coca-Cola mas na verdade dá um sabor bastante agradável às Tiras de Peito de Frango na Frigideira. Acompanhei com uma salada verde e batatas fritas às... Continue Reading →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado.... Continue Reading →

Coxas de Frango com Camarão e Meada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Coxas de Frango com Camarão e Meada são uma refeição económica e muito agradável. Usei favas baby congeladas mas se preferir pode substituí-las pela mesma quantidade de ervilhas congeladas. INGREDIENTES... Continue Reading →

Bifinhos com Leite de Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nestes Bifinhos com Leite de Coco usei carne do lombo e ficaram bastante saborosos. Caso não aprecie comida picante pode omitir a malagueta. O acompanhamento foi um arroz branco. INGREDIENTES 800... Continue Reading →

Peito de Vitela Assado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses Normalmente não se utiliza o peito ou aba de vitela para assar mas fica muito saboroso. Como a carne tem alguma gordura esta derrete ao assar, deixando a carne... Continue Reading →

Borrego à Mongólia

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este Borrego à Mongólia é uma receita adaptada de "O Livro Essencial da Cozinha Asiática". Todos os ingredientes utilizados na sua confecção se encontram facilmente em quase todos os hipermercados. INGREDIENTES... Continue Reading →

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