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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Perú

Costeletas de Peru Grelhadas com Molho Verde

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As costeletas de peru já se encontram com alguma facilidade mas se não for o caso peça no talho para lhas cortarem. A preparação deste prato é muito rápida, só demora... Continue Reading →

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Strogonoff de Peru

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Strogonoff é um prato de origem russa, à base de carne e natas. Após várias adaptações os cogumelos passaram a fazer parte desta receita e a carne deixou de ser... Continue Reading →

Bifes de Peru Recheados com Salsichas Frescas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como estes bifes são para rechear devem ser finos e uniformes. Não menciono sal nos ingredientes, porque as salsichas já são temperadas e por vezes é o suficiente. No entanto deve... Continue Reading →

Perna de Peru Assada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 5 a 6 doses A carne de peru, se bem temperada, é do agrado da maioria, e esta perna de peru assada não foge à excepção. Fica muito saborosa e nada seca. Experimentem.... Continue Reading →

Peito de Peru Recheado com Farinheira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O peito de perú normalmente é utilizado para fazer bifes porque, sendo uma carne magra, poderá secar ao ser assado no forno. No entanto, como nesta receita é recheado com farinheira,... Continue Reading →

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