Pesquisar

À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Vitela

Croquetes de Vitela

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 115 miniaturas Fiz estes Croquetes de Vitela para serem servidos a um lanche, por isso optei por miniaturas. Pode preparar os croquetes e congelá-los antes de os fritar. Neste caso deve fritá-los congelados.... Continue Reading →

Anúncios

Costeleta de Vitela Grelhada com Molho de Vinagrete

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses A Costeleta de Vitela Grelhada com Molho de Vinagre é uma refeição de preparação fácil e rápida e ao mesmo tempo muito saborosa. Se não gostar de comida picante pode dispensar... Continue Reading →

Preguinhos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Os pregos, tal como as bifanas, fazem parte da cozinha tradicional portuguesa. Eu prefiro os Preguinhos no pão mas também pode servi-los no prato acompanhados de batata frita, salada e ovo... Continue Reading →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado.... Continue Reading →

Peito de Vitela Assado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses Normalmente não se utiliza o peito ou aba de vitela para assar mas fica muito saboroso. Como a carne tem alguma gordura esta derrete ao assar, deixando a carne... Continue Reading →

Alcatra com Bok Choy

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Alcatra com Bok Choy é um prato de sabores orientais mas com algumas adaptações. Na sua confecção usei azeite e não óleo e refresquei com Vinho do Porto branco. O... Continue Reading →

Vitela de Tomatada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Usei carne do acém mas tanto a pá como a maçã do peito são cortes indicados para esta preparação. Gosto de acompanhar este prato com arroz branco, puré de batata ou... Continue Reading →

Chambão de Vitela Estufado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de  Chambão de Vitela Estufado. É um corte com muitas partes gelatinosas e, por isso mesmo, faz um molho delicioso. É no entanto mais demorado a cozer, pois a... Continue Reading →

Jardineira de Vitela em Massa Folhada

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta Jardineira de Vitela em Massa Folhada tem uma apresentação diferente e muito agradável. É um prato indicado para uma festa, pois pode ter a Jardineira pronta e colocar a massa folhada... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

EM CIMA ↑

%d bloggers like this: