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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Doces

Mousse de Chocolate com Marshmallow

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 taças Uma mousse de chocolate diferente porque não leva ovos mas sim marshmallows. A receita é da Nigella Lawson e fica com uma textura aveludada. Usei chocolate preto mas deve usar o... Continue Reading →

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Pudim de Copo

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para este Pudim de Copo usei uma medida que levou 4 ovos e não ficou um pudim muito grande. Dependendo da quantidade pretendida deverá usar um copo de tamanho maior ou... Continue Reading →

Panquecas de Mirtilos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 unidades Gosto muito de comer panquecas ao pequeno almoço ou ao lanche e, por isso, estou sempre a experimentar novas combinações. Usei mel para as regar mas com xarope de acer (maple... Continue Reading →

Duo de Gelatina com Frutos Vermelhos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Uma sobremesa à base de gelatina que leva frutos vermelhos e tem três texturas diferentes. Usei uma mistura de mirtilos, framboesas e amoras mas pode optar só por uma das variedades.... Continue Reading →

Molotof no Microondas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Molotof no Microondas é uma sobremesa que se faz num instante, podendo começar a prepará-la mesmo antes do início da refeição. A potência máxima do meu microondas é de 800... Continue Reading →

Tiras de Abóbora em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Tiras de Abóbora em Calda tanto podem acompanhar um gelado como servidas unicamente com a calda. Em ambos os casos é uma sobremesa que deve ser servida bem fresca. INGREDIENTES... Continue Reading →

Pudim After Eight

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 fatias Um pudim frio com sabor a menta, pois uma parte do chocolate utilizado na sua confecção é After Eight. Convém fazê-lo de véspera para ter tempo de solidificar. Pode... Continue Reading →

Mousse de Banana

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 8 a 10 taças Esta Mousse de Banana foi inspirada na doçaria africana. A sua preparação é muito fácil, sobretudo se não tiver problemas com os pontos de açúcar. Se utilizar um termómetro... Continue Reading →

Doce de Gemas e Frutos Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 doses A dificuldade na preparação deste Doce de Gemas e Frutos Secos reside na confecção da calda. Se usar um termómetro de cozinha esta operação fica muito facilitada. É indiferente... Continue Reading →

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