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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Legumes

Tarte de Tomate Cereja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses Pode servir a Tarte de Tomate Cereja a um lanche, piquenique ou mesmo num brunch. Como a beringela é misturada com molho de tomate não se nota muito o seu sabor,... Continue Reading →

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Tortilha de Espinafres e Queijo Creme

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A sugestão de hoje é de uma Tortilha de Espinafres e Queijo Creme. Esta é uma versão ligeiramente adaptada de uma receita do meu livro Las Mejores Tortillas. Pode cortá-la em... Continue Reading →

Gelatina de Tomate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses A Gelatina de Tomate no fundo é uma forma diferente de comer a tradicional salada de tomate. Fica óptima a acompanhar carne grelhada. Para não ter problemas a desenformar deve deixá-la... Continue Reading →

Curgete Recheada com Camarão e Frango

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Escolhi curgetes redondas, porque para rechear prefiro esta variedade. No entanto, pode usar as curgetes normais, porque em termos de sabor a receita não vai sofrer alterações. INGREDIENTES 4 curgetes redondas,... Continue Reading →

Tarte de Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 fatias A Tarte de Legumes é uma boa sugestão para uma refeição ligeira ou para um brunch.  As raspas de limão e as folhas cruas de coentros dão-lhe uma frescura muito agradável.... Continue Reading →

Nabiças Salteadas com Amêndoas Torradas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses As Nabiças Salteadas com Amêndoas são um acompanhamento bastante agradável, pois o contraste das nabiças com o crocante das amêndoas funciona muito bem. O mais demorado na preparação desta receita é... Continue Reading →

Acelgas Salteadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As acelgas são uma hortaliça cujo aspecto e sabor fica entre os espinafres e a couve. As acelgas são muito versáteis, pois podem ser consumidas cruas em saladas ou então em... Continue Reading →

Couve-lombarda Recheada com Bacalhau

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Couve-lombarda Recheada com Bacalhau apesar de ter uma preparação um pouco demorada e trabalhosa resulta muito bem. Este é um prato completo, que não necessita de acompanhamentos. INGREDIENTES 250 gr... Continue Reading →

Couves-de-bruxelas na Frigideira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Couves-de-bruxelas na Frigideira são um óptimo acompanhamento tanto para peixe como para carne grelhada e uma alternativa aos legumes cozidos. Aconselho a não as deixar cozer demasiado. INGREDIENTES 500 gr... Continue Reading →

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