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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Caldeirada

Caldeirada de Safio

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses No caso do Safio, também conhecido por Congro, deverá escolher as postas abertas pois são as que têm menos espinhas. É um peixe muito saboroso, que se presta a variadas confecções.... Continue Reading →

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Caldeirada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A caldeirada é tanto melhor quanto maior for a variedade de peixe usado. Neste caso utilizei raia, safio, tamboril, fígado de tamboril e pata-roxa. Por curiosidade deixo a informação de que... Continue Reading →

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