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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Pescada

Pescada Assada no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Costumo cozer primeiro as batatas e só depois levá-las ao forno, para que a pescada não seque ao assar. Gosto que a pescada se mantenha suculenta e a lascar com facilidade.... Continue Reading →

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Torta de Pescada com Molho de Tomate

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Um prato um bocadinho mais demorado mas bastante saboroso. Deverá ter em atenção que a torta não pode ficar demasiado cozida, para não partir ao enrolar. Pode regar a torta com... Continue Reading →

Pudim de Pescada e Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta é uma refeição ligeira e muito saborosa. Poderá substituir a pescada por outro peixe branco e, se preferir, acompanhar com um molho de tomate ou Ketchup. Eu gosto ao natural.... Continue Reading →

Pescada com Broa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta pescada é uma óptima solução para quem não é grande apreciador de peixe, pois camada de broa fica muito saborosa e aromática, pelo uso dos coentros. INGREDIENTES 1 kg de... Continue Reading →

Pescada Frita com Caril

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta pescada frita com caril é para quem gosta de sabores diferentes, muito embora não fique com um sabor demasiado forte. Também resulta muito bem com filetes de pescada. INGREDIENTES 8... Continue Reading →

Açorda com Pescada e Ovos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Açorda é um dos pratos mais emblemáticos do Alentejo, havendo, no entanto, algumas pequenas variações na sua confecção, conforme a região. Esta é a receita de Açorda com Pescada que... Continue Reading →

Pescada na Frigideira com Arroz de Açafrão e Coentros

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para este prato usei marmotas, que são as pescadas pequenas. Pelo seu sabor delicado, até os que não são grandes apreciadores de peixe costumam gostar de pescada, sendo por isso uma... Continue Reading →

Quibe de Pescada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O quibe é um prato típico do médio oriente, sobretudo da Síria, Líbano, Iraque e Turquia. Além da sua preparação no forno, são muito comuns os pastéis fritos e recheados com... Continue Reading →

Pescada Frita com Açorda de Tomate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de pescada frita e gosto muito de açorda de tomate, por isso costumo juntar as duas coisas na mesma refeição. Para a açorda é preferível usar pão duro mas... Continue Reading →

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