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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Sopas

Caldo de Galinha com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Neste Caldo de Galinha com Legumes usei uma galinha caseira mas com frango do campo também fica muito bom. A maioria das pessoas gosta de canja mas para quem... Continue Reading →

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Sopa de Couve Coração-de-Boi com Vitela e Meada

Tempo: 4/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses A Sopa de Couve Coração-de-Boi com Vitela e Meada é uma sopa simples mas muito saborosa. Esta couve tem folhas grandes e crocantes e o formato faz lembrar um... Continue Reading →

Sopa de Grão com Acelgas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses As acelgas apesar de se assemelharem aos espinafres pertencem à família das beterrabas, apresentando um sabor mais forte e um pouco mais amargo que os espinafres. INGREDIENTES 1 cebola; 2 dentes... Continue Reading →

Sopa de Tomate com Bacalhau

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Sopa de Tomate com Bacalhau, apesar do nome, é uma refeição completa. O tomate a utilizar deve estar maduro e não aconselho, neste caso, a usar tomate enlatado. A variedade... Continue Reading →

Creme de Acelgas com Ovo Cozido

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O Creme de Acelgas com Ovo Cozido fica com uma textura aveludada e é muito saboroso. Pode adicionar-lhe alguns croutons, além do ovo cozido. Mesmo quem não aprecia o sabor do... Continue Reading →

Sopa de Tomate com Coentros

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses A Sopa de Tomate com Coentros é uma sopa leve e aromática. Pode acompanhá-la com croutons, tortilha com orégãos ou ovo cozido e picado. Apesar de bastante saborosa é de fácil... Continue Reading →

Sopa de Cebola com Ovos Escalfados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Esta é a Sopa de Cebola que a minha avó costumava fazer em minha casa, quando eu era criança. Neste caso faz toda a diferença usar cebolas novas, pois há o... Continue Reading →

Sopa de Chuchu com Agrião

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses Os chuchus, que existem com abundância na Ilha da Madeira, também são conhecidos por pimpinelas, machuchos ou caiotas. A Sopa de Chuchu com Agrião fica uma sopa leve mas muito agradável.... Continue Reading →

Sopa de Feijão Verde com Cotovelinhos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Nesta Sopa de Feijão Verde com Cotovelinhos não usei batatas mas sim curgetes. Não passei a sopa, pelo que deve retirar a pele e as sementes ao tomate. A hortelã confere-lhe... Continue Reading →

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