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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Creme de Nabo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 5 doses Uma sopa com uma textura aveludada, bastante fácil e económica. Como o sabor predominante é o dos nabos convém ser para apreciadores, pois estes não têm um paladar consensual.... Continue Reading →

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Néctar de Manga/Laranja

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 copos Como este néctar só leva 3 ingredientes convém que tanto manga como a laranja sejam de boa qualidade, pois são elas que vão dar sabor a esta bebida. Uma boa sugestão... Continue Reading →

Costeletas de Vitela Grelhadas com Molho de Anchovas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como as anchovas são salgadas é necessário ter isso em atenção quanto temperar as costeletas com sal. Deverá deixar as costeletas mais ou menos passadas conforme o seu gosto mas evite... Continue Reading →

Bolo de Figos e Queijo Creme

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 fatias Tinha uma embalagem de queijo creme que precisava de consumir e uns figos frescos que não convinha guardar mais tempo. A partir destes ingredientes fiz um bolo de que... Continue Reading →

Frango com Arroz à Oriental

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses De vez em quando faço uma refeição a lembrar o Oriente, pois gosto muito destes sabores. Esta receita de frango foi adaptada do livro Chinese Food - Made Easy de Ching_He... Continue Reading →

Doce de Tomate com Papaia

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 taças grandes Gosto muito de doce de tomate e todos os anos faço, só que desta vez experimentei a juntar polpa de papaia e fiquei muito satisfeita com o resultado final. Usei... Continue Reading →

Piza com Pesto de Coentros e Lombo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 unidade Foi-me solicitada uma piza mas com a condicionante de não poder levar queijo. O resultado foi a Piza com Pesto de Coentros e Lombo, de que todos gostaram. Para agilizar o... Continue Reading →

Compota de Figo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 3 taças grandes Gosto muito de compotas para barrar torradas, scones ou tostas, sobretudo ao pequeno almoço. No entanto a sua utilização não se fica por aí e também costumo usá-las para rechear... Continue Reading →

Paté de Mexilhão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 taça Vi a receita deste Paté de Mexilhão no meu livro Cocina para Celiacos e se à primeira vista poderá parecer uma combinação improvável na realidade funciona muito bem. Acompanhei com umas... Continue Reading →

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