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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Bolo de Especiarias

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Um bolo cujo sabor faz lembrar o Bolo de Mel da Ilha da Madeira, pela adição do melaço de cana e das especiarias. Fica um bolo denso, que aconselho... Continue Reading →

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Empadas de Legumes no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 34 unidades Nestas empadinhas usei um bocadinho de salicórnia para enfeitar e dar um toque salgado, que contrasta muito bem com os legumes assados e a massa crocante. São óptimas tanto para um... Continue Reading →

Bolinhos Areados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 60 unidades Uns bolinhos simples e económicos mas muito agradáveis para acompanhar um chá. Como queria umas miniaturas renderam 60 unidades mas a quantidade dependerá do tamanho dos bolinhos. INGREDIENTES 100 gr de... Continue Reading →

Borrego com Especiarias

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Este Borrego com Especiarias fica com um aroma que faz lembrar os sabores do Norte de África. As 7 especiarias que menciono é uma mistura de condimentos e já se consegue... Continue Reading →

Bolachas de Aveia

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 20 bolachas Umas bolachas deliciosas, cuja receita retirei do Grande Livro da Cozinha Vegetariana. Tem mesmo de as deixar arrefecer antes de as cortar, para que não se desfaçam ao retirá-las do tabuleiro.... Continue Reading →

Creme de Maçã

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 taças Este Creme de Maçã fica muito bem numa mesa de doces de um lanche de aniversário ou como sobremesa de uma refeição. A receita foi adaptada do Grande Livro de Cozinha... Continue Reading →

Patê de Beringelas e Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 taças Uma receita ligeiramente adaptada do Grande Livro de Cozinha Vegetariana. O Patê de Beringelas e Cogumelos tanto pode ser servido como entrada de uma refeição como para petiscar ao lanche, acompanhado... Continue Reading →

Arroz de Peixe com Camarão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Este prato tanto pode servir como aproveitamento de peixe cozido ou cozê-lo propositadamente para o efeito, reservando neste caso o caldo para cozer o arroz. Depois de pronto pode... Continue Reading →

Pratas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 60 unidades As Pratas são uma óptima e saborosa opção de aproveitamento de claras. Para que se mantenham estaladiças deve guardá-las numa latinha de bolachas, que feche hermeticamente. Mas são tão gulosas, que... Continue Reading →

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