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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Acompanhamentos

Migas de Broa de Milho com Nabiças

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Já tenho feito as Migas de Broa de Milho com Nabiças tanto para  acompanhamento  como para uma refeição ligeira, sendo que neste caso costumo acrescentar um ovo escalfado ou estrelado. INGREDIENTES... Continue Reading →

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Palitos de Polenta no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Os Palitos de Polenta no Forno no aspecto fazem lembrar batatas fritas mas o sabor é completamente diferente. As quantidades indicadas são para um acompanhamento. Se não gostar de orégãos pode... Continue Reading →

Salada Quente de Grão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Para fugir aos acompanhamento usuais esta Salada Quente de Grão é muito saborosa. No entanto também pode servir de refeição, bastando para isso aumentar as quantidades. Nesse caso gosto de acompanhar... Continue Reading →

Salada de Melão com Hortelã e Água de Flor de Laranjeira

  Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Salada de Melão com Hortelã e Água de Flor de Laranjeira tanto pode servir de acompanhamento como para limpar o palato entre pratos. A receita foi adaptada do livro... Continue Reading →

Abóbora Assada com Sementes de Mostarda e Poejos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Desta vez usei a Abóbora Assada com Sementes de Mostarda e Poejos como acompanhamento de umas salsichas frescas grelhadas. O sabor levemente amargo do poejo casa muito bem com o adocicado... Continue Reading →

Arroz do Cozido

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Quando faço cozido gosto sempre de aproveitar o caldo, alguns enchidos e legumes para fazer um arroz. As doses indicadas são para um acompanhamento de, por exemplo, croquetes de carne. INGREDIENTES... Continue Reading →

Espinafres com Ovos Escalfados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Com os ovos escalfados estes espinafres são uma boa sugestão para uma refeição ligeira. No entanto, se lhes retirar os ovos e reduzir a quantidade de espinafres pode usá-los como acompanhamento.... Continue Reading →

Arroz de Miúdos de Pato

Tempo: 4/5 Dificuldade:3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Quando faço um prato em que só utilizo o peito e as pernas do pato costumo usar a carcaça e os miúdos para fazer um acompanhamento. Fica um arroz muito saboroso e... Continue Reading →

Fruta Grelhada

  Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Fruta Grelhada acompanha bem pratos de carne ou então uma refeição ligeira de salgados. Nalguns casos, substitui bem uma salada. A variedade de frutas a utilizar depende do gosto... Continue Reading →

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