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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Banana

Mousse de Banana

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 8 a 10 taças Esta Mousse de Banana foi inspirada na doçaria africana. A sua preparação é muito fácil, sobretudo se não tiver problemas com os pontos de açúcar. Se utilizar um termómetro... Continue Reading →

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Pão de Iogurte e Banana

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias Este Pão de Iogurte e Banana é delicioso para um brunch. As bananas devem estar maduras, pois intensifica o paladar. Usei iogurtes com aroma de banana mas pode usar iogurtes simples.... Continue Reading →

Batido de Pitaia e Banana

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 copos Neste batido usei a pitaia-vermelha, também conhecida por fruta dragão. Optei por esta variedade pela sua cor bastante apelativa. No entanto, pode usar qualquer uma das outras espécies (branca ou amarela).... Continue Reading →

Daiquiri de Morangos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O Daiquiri é uma bebida de origem cubana feita à base de rum, que deve ser servida com gelo picado e num copo alto. Existem diversas variantes do original, como é... Continue Reading →

Bananas Flambeadas com Rum

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Bananas Flambeadas com Rum são uma sobremesa diferente e muito agradável. Com este tipo de preparação o álcool evapora, deixando unicamente um subtil aroma e sabor a rum. No entanto,... Continue Reading →

Creme de Banana e Chocolate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 taças pequenas O Creme de Banana e Chocolate é apropriado para um snack ao meio da tarde, para um brunch ou como sobremesa de um almoço mais ligeiro. Usei bananas da madeira... Continue Reading →

Panquecas de Coco com Banana e Canela

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 unidades A combinação das bananas com a canela e o coco resulta numas deliciosas panquecas. Usei bananas da madeira maduras mas rijinhas. A receita foi ligeiramente adaptada do meu livro... Continue Reading →

Pão de Banana, Manteiga de Amendoim e Xarope de Agave

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 pequenos e 1 médio Apesar do nome é um bolo que acompanha muito bem um um chá ou um sumo, ideal para um lanche ou pequeno almoço mais caprichado. A receita é... Continue Reading →

Néctar de Banana e Laranja

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 copos Há muitas pessoas que por razões diversas deixaram de tomar leite e este Néctar de Banana e Laranja é uma boa maneira de começar o dia. É também uma boa sugestão... Continue Reading →

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