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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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bolinhos

Pastéis de Feijão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades Os Pastéis de Feijão são um doce típico da zona de Torres Vedras, feitos à base de feijão branco cozido e miolo de amêndoa. Nestes Pastéis de Feijão não usei massa... Continue Reading →

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Bolinhos de Claras com Licor de Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 50 miniaturas Os Bolinhos de Claras com Licor de Laranja são uma boa sugestão para aproveitamento de claras. Escolhi fazer miniaturas mas poderá fazê-los em tamanho normal. Nos ingredientes não indico manteiga nem... Continue Reading →

Bolinhos de Claras e Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades Estes Bolinhos de Claras e Amêndoa são uma óptima solução para aproveitamento de claras. Neste caso usei morangos para os decorar mas pode fazê-los simples e polvilhá-los com açúcar em pó.... Continue Reading →

Docinhos de Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 34 unidades Estes Docinhos de Amêndoa além de saborosos são de de confecção fácil e não muito demorada. Ficam muito bem numa mesa de doces ou então a acompanhar um café, no final... Continue Reading →

Petits Gâteaux

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 unidades Nestes Petits Gateaux usei bombons Mon Chéri, porque o licor e a cereja lhes confere um sabor extra. No entanto, pode omiti-los ou acrescentar uma colher de sopa de licor à... Continue Reading →

Bolinhos de Canela e Limão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades A quantidade de Bolinhos de Canela e Limão vai depender do seu tamanho e no meu caso preferi não os fazer muito grandes. Usei a máquina do pão para os amassar,... Continue Reading →

Bolinhos de Claras e Nozes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 26 unidades Quando lhe sobrarem claras experimente fazer estes Bolinhos de Claras e Nozes, porque são deliciosos. Para os bolinhos ficarem com uma textura mais agradável ao triturar as nozes não as desfaça... Continue Reading →

Bolinhos de Mel, Limão e Gengibre

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 45 unidades Estes Bolinhos de Mel, Limão e Gengibre são bastante agradáveis para acompanhar um chá. Rendem muito e apesar de levarem mel e açúcar não são demasiado doces. Fiz bolinhos com feitios... Continue Reading →

Brisas do Lis

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 unidades As Brisas do Lis são um doce conventual com origem no Convento de Santana, Leiria. Como quase todos os doces conventuais são feitas à base de açúcar e gemas. As receitas... Continue Reading →

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