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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Bolos

Bolo de Tâmaras com Molho de Caramelo e Rum

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 fatias A receita deste delicioso Bolo de Tâmaras com Molho de Caramelo e Rum foi retirada do meu livro "The New Classics" da Donna Hay. Fica um bolo leve e o molho... Continue Reading →

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Jesuítas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Os Jesuítas são bolos tradicionais portugueses feitos à base de massa folhada, creme de pasteleiro ou doce de ovos e glacé real. Fiz em tamanho pequeno e renderam 24 unidades. INGREDIENTES... Continue Reading →

Petits Gâteaux

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 unidades Nestes Petits Gateaux usei bombons Mon Chéri, porque o licor e a cereja lhes confere um sabor extra. No entanto, pode omiti-los ou acrescentar uma colher de sopa de licor à... Continue Reading →

Bolo Simples de Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias O Bolo Simples de Laranja é indicado para um lanche acompanhado de um chá. Usei a raspa de uma laranja grande, pois como não leva o sumo é a... Continue Reading →

Bolo de Mel e Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias O Bolo de Mel e Amêndoa é muito saboroso e aromático, próprio para um lanche pois acompanha muito bem um chá. Deve usar uma forma grande, porque é um... Continue Reading →

Bolo Rei Escangalhado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 16 a 18 fatias Recheei este Bolo Rei Escangalhado com o Doce de Abóbora e Coco mas pode usar Doce de Gila ou Creme Pasteleiro. Dei-lhe o formato de ferradura mas pode ficar com... Continue Reading →

Bolo de Palitos La Reine com Cobertura de Chocolate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses O Bolo de Palitos la Reine com Cobertura de Chocolate tem uma confecção rápida, pois não necessita de ir ao forno. Neste caso usei chocolate preto para a cobertura... Continue Reading →

Bolo Princesa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 doses A farinha utilizada no Bolo Princesa é a farinha de araruta, que é isenta de gluten. Não é muito fácil encontrá-la à venda, excepto nalguns hipermercados e em lojas de produtos... Continue Reading →

Salame de Frutos Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 6 doses Como fiz o Salame de Frutos Secos para o Natal dei-lhe o feitio de tronco, usei uma cobertura de chocolate e enfeitei com fios de ovos. Se não for... Continue Reading →

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