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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Camarão

Arroz de Lentilhas com Camarão e Espargos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Usei um arroz que já vem misturado com as lentilhas mas caso não encontre pode utilizar outro tipo de arroz. Neste caso junte o arroz ao refogado, junte água e deixe... Continue Reading →

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Tortilhas de Abacate com Ovos de Codorniz e Camarão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 unidades Umas tortilhas diferentes e bastante saborosas. Gostei muito do contraste entre a cremosidade do abacate, a frescura da rúcula e o salgado da salicórnia. As malaguetas vermelhas já vinham recheadas com... Continue Reading →

Gratinado de Pescada com Camarão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Gratinado de Pescada Camarão é uma refeição para os dias em que o tempo não é o facto decisivo na escolha do prato, pois a sua preparação é um pouco... Continue Reading →

Rissóis de Camarão

Tempo: 4/5 Dificuldade:4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 a 33 unidades A quantidade de rissóis refere-se a unidades de tamanho médio. O caldo de marisco que utilizo é feito com as cascas dos camarões, que depois de trituradas são adicionadas ao... Continue Reading →

Pescada com Camarão em Molho de Caril

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Um prato de pescada para apreciadores de caril, muito embora não fique com um sabor demasiado acentuado. Se gostar de pratos picantes pode acrescentar um pouco de malagueta. INGREDIENTES 600 gr... Continue Reading →

Arroz de Peixe com Camarão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Este prato tanto pode servir como aproveitamento de peixe cozido ou cozê-lo propositadamente para o efeito, reservando neste caso o caldo para cozer o arroz. Depois de pronto pode... Continue Reading →

Caracóis de Camarão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 16 unidades Estes Caracóis de Camarão são opção agradável para um lanche de aniversário, uma refeição informal ou até mesmo para uma entrada. Neste último caso fá-los-ia mais pequenos. Podem ser servidos quentes... Continue Reading →

Camarões com Lima e Flocos de Malagueta

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Este é um prato para quem gosta de comida picante. Usei curcuma fresca mas se não encontrar pode substituir por uma pitada de curcuma em pó. Estes camarões foram acompanhados de... Continue Reading →

Arroz à Valenciana

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Arroz à Valenciana é um prato bastante agradável mas de confecção um pouco mais demorada. Normalmente é feito com salsichas enlatadas mas eu prefiro usar salsichas frescas. INGREDIENTES 4 perninhas... Continue Reading →

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