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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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forno

Robalo no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de peixe assado no forno e estes robalos ficaram bastante saborosos. Costumo cozer previamente as batatas  mas convém não as deixar cozer demasiado para que, ao assar não se... Continue Reading →

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Bacalhau com Natas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Eu prefiro fritar as batatas para fazer o Bacalhau com Natas mas também pode usar batatas cozidas. Acompanho sempre este prato com uma salada de alface e cebola ou então com... Continue Reading →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado.... Continue Reading →

Peito de Vitela Assado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses Normalmente não se utiliza o peito ou aba de vitela para assar mas fica muito saboroso. Como a carne tem alguma gordura esta derrete ao assar, deixando a carne... Continue Reading →

Canelones de Legumes

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Estes Cenelones de Legumes não se podem considerar vegetarianos, apesar de levarem enchido de seitan tipo chouriço. Caso pretenda uma refeição vegetariana ou vegan terá de fazer adaptações no molho béchamel,... Continue Reading →

Perninhas de Frango Assadas com Especiarias

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os pratos de forno além de saborosos são também muito práticos, porque normalmente a sua preparação é fácil e rápida. Usei batatas doces mas claro que pode usar as que preferir.... Continue Reading →

Galinha Recheada

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 5 a 6 doses A Galinha Recheada é uma alternativa bastante saborosa ao peru recheado. Pode acompanhar com batatas assadas, uma salada verde,  rodelas de laranja ou limão e as fatias do recheio.... Continue Reading →

Lombos de Bacalhau com Maionese em Cama de Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Neste prato usei só lombos de bacalhau, porque faz todo a diferença nesta preparação o peixe não ter espinhas. O contraste entre o sabor salgado das ovas de lumpo e a... Continue Reading →

Lombo de Porco Recheado com Ananás

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O lombo de porco e a fruta, tanto fresca como em conserva, fazem uma óptima combinação. O lombo deve ser em peça inteira. Se puder peça no talho para o fatiarem... Continue Reading →

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