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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Galinha d’Angola

Fraca Assada no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de carne de fraca e tenho alguma facilidade em arranjá-la. Se não for esse o seu caso, poderá substitui-la por galinha ou frango do campo. Com os miúdos fiz... Continue Reading →

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Fraca Guisada com Batatas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 doses As fracas, também conhecidas por pintadas ou galinhas d'Angola ou Guiné, por serem originárias de África, têm uma carne parecida à da galinha do campo, sendo no entanto mais saborosa. É... Continue Reading →

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