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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Molho

Molho de Malagueta

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 2/5 Quantidade: 1 frasco pequeno Neste Molho de Malagueta deixei ficar as sementes e ficou muito picante. Caso prefira um molho mais suave aconselho a retirá-las. Recomendo o uso de luvas enquanto manuseia as malaguetas.... Continue Reading →

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Chutney de Manga e Pimento

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 frascos O Chutney de Manga e Pimento é um acompanhamento aromático, agridoce e picante. Deixei ficar as sementes da malagueta mas se não gostar de comida muito picante deverá retirá-las. Esta receita... Continue Reading →

Molho Béchamel

INGREDIENTES 75 gr de farinha sem fermento; 75 gr de manteiga; 750 ml de leite; 1 folha de louro; 1/4 de cebola pequena; sal e pimenta a gosto; 1 pitada de noz moscada. PREPARAÇÃO Leve o leite a ferver com... Continue Reading →

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