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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Pequeno Almoço

Bolinhos de Canela e Limão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades A quantidade de Bolinhos de Canela e Limão vai depender do seu tamanho e no meu caso preferi não os fazer muito grandes. Usei a máquina do pão para os amassar,... Continue Reading →

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Salada de Frutas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 taças As frutas indicadas nesta receita podem ser substituídas por outras que prefira, evidentemente. Apesar de levar uma calda de açúcar não fica muito doce e a Salada de Frutas mantém-se durante... Continue Reading →

Taça de Batata-doce e Iogurte

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 taças As Taças de Batata-doce e Iogurte são uma boa sugestão para um lanche ou pequeno almoço. Eu gosto mais de usar batata-doce assada mas poderá cozê-la, preferencialmente a vapor. INGREDIENTES 400... Continue Reading →

Papas de Aveia com Iogurte e Leite de Coco

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses As Papas de Aveia com Iogurte e Leite de Coco são deliciosas para um lanche ou pequeno-almoço. Usei cacau puro e quivis mas poderá optar por outra qualidade de fruta e... Continue Reading →

Bolo Simples de Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias O Bolo Simples de Laranja é indicado para um lanche acompanhado de um chá. Usei a raspa de uma laranja grande, pois como não leva o sumo é a... Continue Reading →

Papas de Milho

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As Papas de Milho eram uma sobremesa típica das zonas onde este abundava mas que ultimamente caiu em desuso. Podem também ser uma opção para o pequeno almoço, acompanhadas de fruta... Continue Reading →

Rabanadas no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 12 unidades Há muitos anos que faço estas Rabanadas no Forno, porque são muito saborosas apesar de menos calóricas. Como fazem parte dos doces tradicionais do Natal, que é uma época em que... Continue Reading →

Pãezinhos Recheados com Manteiga de Amendoim

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 20 a 25 unidades Para fazer estes Pãezinhos Recheados com Manteiga de Amendoim usei a Máquina de Fazer Pão, pelo que a sua confecção não se torna difícil . A quantidade varia consoante... Continue Reading →

Bolinhos de Limão e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 25 unidades Os Bolinhos de Limão e Canela são muito simples e agradáveis, próprios para acompanhar um chá ou um café. Esta receita foi ligeiramente adaptada do meu livro O Mestre Cozinheiro.  INGREDIENTES... Continue Reading →

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