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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Refeição Ligeira

Salada de Frango, Funcho e Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses A Salada de Frango, Funcho e Laranja é mais um prato principal ligeiro do que um acompanhamento. O sabor anisado do funcho juntamente com o frango e a laranja... Continue Reading →

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Tarte de Paio

  Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta Tarte de Paio coloquei cebola crua picada, porque apesar de não se dar por ela acrescenta sabor. Não usei sal nem pimenta, pois o paio já tinha tempero suficiente.... Continue Reading →

Salada de Abacate e Queijo Emental

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses A Salda de Abacate e Queijo Emental pode ser servida num brunch, como entrada ou mesmo como refeição ligeira. Neste caso, sugiro que a acompanhe com um ovo escalfado e umas... Continue Reading →

Tarte de Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 fatias A Tarte de Legumes é uma boa sugestão para uma refeição ligeira ou para um brunch.  As raspas de limão e as folhas cruas de coentros dão-lhe uma frescura muito agradável.... Continue Reading →

Salsichas de Escabeche

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 doses As Salsichas de Escabeche são uma boa opção para uma refeição rápida e, por norma, quase todas as despensas têm latas de salsichas. Acompanhei-as com puré de nabo mas um arroz... Continue Reading →

Arroz Chau-chau

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses O Arroz Chau-chau em Portugal é conhecido como um acompanhamento mas em Macau e Cantão, regiões de onde é originário, é servido como prato principal. Os ingredientes podem variar... Continue Reading →

Omelete de Camarão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para uma refeição ligeira ou para um brunch a Omelete de Camarão é uma boa sugestão. Desta vez, acompanhei-a com grelos cozidos mas também fica bem com uma salada e batata... Continue Reading →

Migas com Chouriço e Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Desta vez as doses indicadas são para um petisco. Caso queira servir as Migas com Chouriço e Ovos como refeição terá de aumentar as quantidades. Usei chouriço sem pimentão mas use... Continue Reading →

Salada de Couscous com Salmão Fumado

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Para uma refeição ligeira a Salada de Couscous com Salmão Fumado fica muito agradável. Usei uma pitaia mas pode omiti-la ou substituí-la por uma laranja. Temperei esta salada com molho de... Continue Reading →

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