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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Salsichas

Empadão de Salsichas com Couve-lombarda

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Empadão de Salsichas com Couve-lombarda apesar de ser um pouco demorado não apresenta qualquer dificuldade na sua preparação. Não indico a quantidade de puré de batata mas deverá ser suficiente... Continue Reading →

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Sopa de Grão com Bacon e Salsicha Fumada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses Uma sopa inspirada numa receita alemã mas que fica com um paladar parecido ao das sopas portuguesas. O que realmente a torna diferente é a inclusão de uma salsicha... Continue Reading →

Macarrão com Legumes e Salsichas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Uma refeição ligeira, com ingredientes de todos os dias. Usei macarrão mas poderá substitui-lo por outro tipo de massa da sua preferência. Para variar use bacon aos cubinhos ou chouriço às... Continue Reading →

Folhados de Salsicha

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 40 unidades Preparei estes Folhados de Salsicha para um lanche e por isso queria doses pequenas mas caso pretenda um folhado de tamanho normal use as salsichas inteiras. Depois dos folhados pincelados com... Continue Reading →

Arroz de Salsichas Frescas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Uma confecção ligeiramente mais demorada do que é esperado num arroz de salsichas. Em primeiro lugar as salsichas vão ao forno, o que resulta num arroz muito mais saboroso. INGREDIENTES 8... Continue Reading →

Bifes de Peru Recheados com Salsichas Frescas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como estes bifes são para rechear devem ser finos e uniformes. Não menciono sal nos ingredientes, porque as salsichas já são temperadas e por vezes é o suficiente. No entanto deve... Continue Reading →

Salsichas com Couve Lombarda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Há bastante tempo que não fazia este prato mas a pedido de uma amiga foi hoje o nosso almoço. O acompanhamento ideal é puré de batata ou arroz branco. No talho... Continue Reading →

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