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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Sobremesas

Jesuítas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Os Jesuítas são bolos tradicionais portugueses feitos à base de massa folhada, creme de pasteleiro ou doce de ovos e glacé real. Fiz em tamanho pequeno e renderam 24 unidades. INGREDIENTES... Continue Reading →

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Filhós de Forma Doces

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 55 unidades A preparação das Filhós de Forma Doces é muito rápida e nada complicada mas demoram algum tempo a fritar. Depois de "apanhar o jeito" a usar a forma tornam-se bastante fáceis.... Continue Reading →

Crumble de Bolachas Digestivas e Morangos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 taças O Crumble é uma sobremesa típica da Grã-Bretanha, sendo o de maçãs o mais comum. Neste Crumble de Morangos usei bolachas digestivas para fazer a cobertura e morangos congelados para a... Continue Reading →

Pudim de Cappuccino

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias Este Pudim de Cappuccino é bastante fácil e não leva produtos lácteos. Não fica um pudim muito doce mas se preferir pode acrescenta mais 30 gr de açúcar. Desta vez escolhi... Continue Reading →

Petits Gâteaux

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 unidades Nestes Petits Gateaux usei bombons Mon Chéri, porque o licor e a cereja lhes confere um sabor extra. No entanto, pode omiti-los ou acrescentar uma colher de sopa de licor à... Continue Reading →

Pudim de Torrão e Claras

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O Pudim de Torrão e Claras é muito mais do que um aproveitamento de claras, pois é bastante saboroso. Usei torrão com amêndoas, que deve ser bem triturado num processador de... Continue Reading →

Salada de Frutas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 taças As frutas indicadas nesta receita podem ser substituídas por outras que prefira, evidentemente. Apesar de levar uma calda de açúcar não fica muito doce e a Salada de Frutas mantém-se durante... Continue Reading →

Gemas de Santa Teresa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 20 a 22 unidades As Gemas de Santa Teresa são também conhecidas por Gemas de Ávila, fazendo parte da doçaria tradicional daquela cidade espanhola. Consta que estes bolinhos têm origem árabe mas que... Continue Reading →

Taça de Batata-doce e Iogurte

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 taças As Taças de Batata-doce e Iogurte são uma boa sugestão para um lanche ou pequeno almoço. Eu gosto mais de usar batata-doce assada mas poderá cozê-la, preferencialmente a vapor. INGREDIENTES 400... Continue Reading →

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