Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Esta é a minha versão dos bifes à café, que apesar de ser muito fácil e rápida é também muito saborosa. Por causa do nome, há quem pense que estes bifes levam café na sua confecção mas não, chamam-se assim porque eram o prato mais comum daqueles estabelecimentos, há vários anos atrás.

INGREDIENTES
4 bifes de vitela, com 200 gr cada;
50 gr de manteiga;
1 colher de sopa de whisky;
1 colher de café de mostarda;
sal e pimenta a gosto;
250 ml de natas.

PREPARAÇÃO
Leve a manteiga a derreter, em lume brando. Junte os bifes, aumente a chama para média, e deixe a carne ganhar cor dos dois lados. Adicione a mostarda, o whisky, tempere de sal e pimenta e junte as natas. Quando a carne estiver no ponto, desligue e sirva bem quente.

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