Tempo: 2/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 4/5

Quantidade: 6 fatias

Na verdade este delicioso bolo de chocolate, é uma sobremesa que não necessita ir ao forno. Usei morangos e cerejas na decoração mas, se preferir, poderá também utilizar mirtilos, groselhas e framboesas.

INGREDIENTES
3 ovos;
260 gr de chocolate preto ou de leite;
125 gr de manteiga à temperatura ambiente;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 carteira de chantifix (6,5 gr);
palitos de chocolate para decorar;
morangos e cerejas para decorar;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Comece por derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Em seguida bata, durante 10 minutos,  as gemas com o açúcar, a manteiga e o chocolate.  Bata as claras até formarem picos suaves.  Adicione o chantifix e continue a bater até ficarem bem firmes. Envolva-as na massa. Forre o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, deite o preparado e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Lave e seque bem os morangos e as cerejas. Desenforme o bolo, coloque os palitos de chocolate à volta e por cima os morangos e as cerejas.

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