Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Tenho quase sempre crepes congelados, porque são muito versáteis e rapidamente se prepara uma refeição. No grau de dificuldade não contei com a preparação nem dos crepes nem do molho béchamel.

INGREDIENTES
12 folhas de crepes;
730 gr de molho béchamel;
170 gr de cogumelos laminados escorridos, enlatados;
1 cebola pequena;
1 colher de sopa de queijo ralado;
queijo ralado para polvilhar, a gosto;
2 colheres de sopa de margarina.

PREPARAÇÃO
Pique finamente a cebola. Leve a margarina a derreter, junte a cebola e vá mexendo até ficar translúcida. Acrescente os cogumelos e deixe 1 minuto em lume brando. Adicione o molho béchamel e o queijo ralado e mexa durante 3 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer completamente. Distribua o molho pelos crepes e enrole-os. Coloque os crepes num tabuleiro, regue-os com o restante molho e polvilhe-os com o queijo ralado. Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar dourado. Retire do forno e sirva imediatamente.

Anúncios