Tempo: 4/5

Dificuldade: 4/5

Custo: 3/5

Quantidade: 35 unidades

Como ia servir estes Pastéis de Bacalhau num lanche usei colheres de sobremesa para os fazer. Caso pretenda de tamanho normal deverá usar colheres de sopa, sendo a quantidade de pastéis menor.

INGREDIENTES
500 gr de bacalhau;
800 gr de batatas;
2 dentes de alho;
1 cebola;
3 ovos;
1 colher de sopa de salsa picada;
óleo para os fritar.

PREPARAÇÃO
Lave, descasque e corte as batatas em cubos. Leve-as a cozer, depois escorra-as e passe-as no passe-vite. Coza o bacalhau, escorra-o e desfie-o num pano. Descasque e pique finamente a cebola e os alhos. Bata os ovos com um garfo. Misture a batata, o bacalhau, a cebola, os alhos, a salsa e os ovos. Bata até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Com duas colheres faça pastéis e leve-os ao congelador até prenderem. Aqueça óleo e vá fritando os pastéis, poucos de cada vez. Coloque-os sobre papel de cozinha para retirar o excesso de óleo, antes de os servir.

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