Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 taças pequenas

Esta Mousse de Abacate com Cacau tem um sabor muito semelhante à mousse de chocolate e um aspecto idêntico. Usei Cacau Puro porque não tem adição de açúcares e o sabor a chocolate é mais intenso.

INGREDIENTES
2 abacates maduros;
4 colheres de sopa de cacau puro;
3 colheres de sopa de melaço de cana;
4 colheres de sopa de bebida de soja com chocolate;
1 colher de chá de extracto de baunilha.

PREPARAÇÃO
Retire e corte a polpa dos abacates em pedaços. No copo da liquidificadora coloque o abacate, o melaço, o cacau, a bebida de soja e o extracto de baunilha. Triture até obter um creme homogéneo. Divida pelas taças e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

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