Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 2/5

Quantidade: 30 unidades

Desta vez fiz os Fritos de Lombinhos do Mar para uma refeição, por isso usei uma colher de sopa para os moldar. Se os servir a um lanche aconselho a fazê-los um pouco mais pequenos.

INGREDIENTES
250 gr de lombinhos do mar;
120 gr de farinha de grão;
180 gr de farinha de trigo sem fermento;
1 colher de café de fermento em pó;
1 colher de café de alho em pó;
1 colher de café de cebola em pó;
100 ml de vinho branco;
220 ml de água;
sal e pimenta a gosto;
óleo para fritar.

PREPARAÇÃO
Numa taça larga coloque a farinha de grão, farinha de trigo, sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e fermento. Junte o vinho branco e a água e misture com a vara de arames até ficar uma massa lisa. Desfie os lombinhos do mar e adicione-os ao preparado anterior, envolvendo bem. Aqueça o óleo. Com uma colher de sopa vá retirando porções de massa e frite de ambos os lados. Deixe escorrer sobre papel de cozinha e sirva.

Anúncios