Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 a 10 fatias

Neste Bolo Mármore dividi a massa em três partes e acrescentei 1 colher de sopa de groselha a uma delas. No final passei um palito comprido pela massa para lhe dar um aspecto marmoreado.

INGREDIENTES
250 gr de açúcar;
150 gr de manteiga à temperatura ambiente;
4 ovos médios;
300 gr de farinha com fermento;
1 colher de chá de essência de baunilha;
150 ml de leite;
2 colheres de sopa de leite;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de sopa de xarope de groselha.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Aqueça o forno a 180º C. Peneire a farinha e reserve. Misture o cacau com as 2 colheres de sopa de leite. À parte bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme homogéneo. Junte os ovos um a um sem parar de bater. Adicione e misture metade dos 150 ml de leite. Acrescente metade da farinha e envolva. Junte a outra metade do leite e volte a misturar. Por fim incorpore a restante farinha. Divida a massa em três partes. Numa delas adicione a essência de baunilha. Na outra,  a colher de sopa de groselha e na terceira o cacau diluído no leite. Na forma, coloque colheradas alternadas das diferentes massas e, se quiser, passe um palito comprido pela massa para deixar um aspecto marmoreado no bolo. Leve ao forno. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.

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