Tempo : 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Este prato resulta do aproveitamento de sobras de cozido. Não indico quantidades porque isso vai depender do que sobrou do cozido, desde que seja suficiente para quatro doses. Esta é uma alternativa à tradicional sopa de cozido.

INGREDIENTES

  • couve lombarda;
  • cenouras;
  • nabo;
  • carne de vaca;
  • orelha;
  • entremeada;
  • galinha;
  • chouriço de carne;
  • farinheira;
  • 600 gr de massa de pão;
  • papel vegetal.

PREPARAÇÃO

Corte a carne e os legumes em pedaços. Aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma quadrada com papel vegetal. Espalhe metade da massa no fundo da forma. Distribua os legumes, a carne e os enchidos. Tape com a restante massa de pão. Com a ponta de uma faça faça pequenos furos. Leve ao forno até a massa estar cozida. Sirva quente.

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